“やりたかった事”
大学卒業後、
大手航空会社の機内食部門に入社。
国際線エコノミークラスから
ファーストクラスまでの食事の
管理・搭載を担当。
寿退社をし、
やりたい事をやりたかった事で
終わらせたくないと思い
以前から憧れていたカフェの開業に
向けて動き出すことに。
“由来”
屋号の由来は
地元を離れて就職した際
嬉しかった時、疲れた時、
落ち込んだ時、頑張ろうと思えた時
全て私の糧となってくれたのは
空を見ていた時でした。
そこから
私の焼き菓子を食べてくれた方が
前向きになれたり
どこかで誰かとつながっている実感を持てたり
癒しになったり
私がその糸の役目になれたらいいなと思い
夕日と朝日をつなぐ糸
と名づけました。
