ごりっ ザク、 しとっ
『お菓子じゃない焼き菓子』
をテーマにした
管理栄養士がつくる
自家製酵母スコーン
“はじまり”
わたしが自身の体と
とことん向き合って辿り着いた
『食』への考え方。
ご褒美にもなり、労りにもなり、
なにより
自分に優しくなれる焼き菓子が食べたい。
そして
その優しさを次は大切な人へ届けられたら。
私の焼き菓子には
そんな想いが詰まっています。
“あなたにも”
原材料は至ってシンプル。
卵や牛乳、生クリーム
バター、白砂糖やはちみつも
使わない焼き菓子。
でもきっと
手にとってみれば
驚くはず。
素材本来の旨みと甘みに。